Bawo ni lati ṣe itọju Awọn adie

01 ti 10

Ṣeto Ohun gbogbo ki o bẹrẹ

Ilana yii yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣaṣe awọn adie rẹ fun eran . Awọn wọnyi le jẹ awọn ẹranko ti a ṣe apẹrẹ fun iṣagbe ọja, tabi fifi awọn hens ti o ti gbó ti ko si tun fi sii. Ilana naa jẹ kanna. O tun jẹ iru fun awọn turkeys ati awọn adie miiran.

Igbese akọkọ ni lati ṣeto aaye ibudo rẹ. Iwọ yoo nilo:

• Awọn Knives: Meji tabi diẹ ẹ sii, didasilẹ gan-an, 4 to 6 inches ni ipari.
• Pa ọkọ: Aini pataki irin fun adie; ri i ni awọn ọta tabi awọn ile itaja ipese oko.
• Buckets ati / tabi pails: Iwọ yoo nilo garawa labẹ pipa pa fun gbigba awọn ẹjẹ ati awọn iyẹ ẹyẹ ati ọkan fun awọn iṣiro ati awọn iṣiro miiran ti a sọ.
• Omi: Ipese idaduro ti omi tutu, bii lati inu okun ọgba, jẹ pataki. Iwọ yoo rinsing awọn irinṣẹ rẹ, ọwọ, ati eye lẹhin gbogbo igbesẹ.
• Ibọwọ: Iyanku, ṣugbọn o mu ki ilana naa rọrun pupọ.
• Atijọ aṣọ: Iwọ yoo di alabajẹ.
• Tabili: A jẹ tabili ti a bo pelu oṣuwọn lati yọkufẹ ati ṣiṣe awọn eye.
• Oṣan Ikọju: O nilo ipilẹ ọja ti o tobi pupọ tabi fryer fomer, ti o kún fun omi, lori apanirun kan. A ri fryer koriko kan ti o wa pẹlu sisun apani, ti a sopọ si ojò ti propane, ṣiṣẹ daradara fun wa. Iyẹ naa nilo lati wa ni titobi pupọ lati duku awọn ẹiyẹ ni pẹlu yara to nipọn lati pa wọn ni ayika kekere kan. Eyi jẹ lominu ni fun fifọ to dara ti o mu ki o rọrun julọ.
• Itọju kemikali: Fun mu iwọn otutu omi ti n ṣatunkun. A nilo lati ṣe ayẹwo pẹlu yinyin / omi. Nigbati o ba ti ṣetan processing awọn ẹiyẹ, iwọ yoo fi wọn sinu itọlẹ si ẹrún fun wakati diẹ.
• Awọn aṣọ inu iwe: Fun imukuro.
• Ibu ti a fi ge : Igun kan.
• Awọn apo filati ti Zip-sunmọ fun ibi ipamọ. Ọkan si meji awọn galọn ni iwọn jẹ apẹrẹ fun adie.

Lọ siwaju ki o si gba agbara eye akọkọ rẹ. Mu awọn ẹiyẹ nipasẹ awọn ẹsẹ ki o jẹ ki o ni idorikodo mọlẹ. Eyi mu ki eye naa danu bi ẹjẹ ti n ṣokun si ori rẹ. Gbe eye ni apọn pa.

02 ti 10

Ge Artery ati Vein

Igbese atẹle jẹ igbagbogbo julọ fun olubere. Gbe ori ori eye ni igbẹkẹle nipasẹ isalẹ ti kọn pa ati ki o mu u. Lilo ọbẹ ti o dara julọ, ge nihin lẹhin ibiti tendoni naa fi tọka beak ati ahọn. Iwọ yoo lero nkan ti o nira ti kerekere lẹhin asomọ asomọ. O fẹ lati yọ iṣan ara jugular ati irọri carotid. Ṣe awọn igbẹ jinlẹ, duro ni ẹgbẹ mejeeji ti ọrun.

Fa ori rẹ si igbẹkẹle ati ki o gba ẹjẹ laaye lati fa. Ni aaye yii, ẹiyẹ yoo kọlu ati fifa. Duro tunu. Eyi jẹ apakan deede ti ilana naa, biotilejepe o le jẹ iṣoro. Eye naa jẹ alaimọ ati ko mọ ohunkan ni aaye yii. Nigba ti ẹjẹ ba ti ni kikun ati ti ẹiyẹ si ṣi, o le lọ si ipo ti o tẹle.

03 ti 10

Scald ni Eye

Rii daju pe iwọn otutu omi rẹ jẹ 135 F si 140 F fun fifọgbẹ daradara. Yọ eye kuro lati inu apọn pa ati ki o di i nipasẹ awọn ẹsẹ ati / tabi awọn ese. Dunk awọn oju-eye ni oju-oju sinu ojan ti o npa, rọra rọra ni omi ni ayika ati ni oke ati isalẹ. Rii daju lati gba gbogbo awọn iyẹ ẹsẹ ni omi. Ṣayẹwo awọn eefin nipa fifa ọwọ rẹ tabi awọn ika ọwọ si ọkà ti awọn iyẹ ẹyẹ lori ẹsẹ, ati nipa fifa ori nla kan bi apakan tabi iwo iru. Ti awọn iyẹ ẹyẹ ko ni fa fifalẹ, o nilo akoko diẹ sii.

Ayẹsẹ ti o gun ju yoo ba awọ-ara rẹ jẹ, ṣiṣe ni irọrun ni rọọrun ati ki o ni ipa lori ipari igba ti awọn adie le tọju; maṣe jẹ scald gun ju. Ni kete ti awọn iyẹ ẹyẹ wa jade ni rọọrun, a ṣe scald naa.

04 ti 10

Bẹrẹ Nbẹrẹ

Fun ipilẹ wa, a gbe awọn eye naa ni ẹsẹ lati ẹsẹ ti igi nibiti a ti gbe kọn pa pẹlu okun kan pẹlu awọn titi mu ni opin kọọkan (bakanna si okun kekere). Àlàfo wà nisalẹ ki awọn iyẹ ẹyẹ naa ṣubu sinu apata ati pe a le lo okun lati lo awọn eye lẹhin ti o ti fa. O tun le gbe eye naa si ori igi gbigbẹ lori tabili tabili rẹ.

Yọ awọn iyẹ ẹyẹ nipa fifun ika atanpako rẹ ati ika lodi si ọkà ti awọn iyẹ ẹyẹ ju ki o gbiyanju lati fa awọn aami kekere kọọkan kọọkan. Fun apakan ti o tobi ati awọn iyẹ ẹru, fa ọkan nikan tabi diẹ diẹ ni akoko lati yago fun awọ ara.

05 ti 10

Awọn Iwọn Pọn Okii

Awọn iyẹ ẹyẹ nla ti o tobi, apakan, ati awọn iyẹ ẹfin fi awọn "awọn pin" silẹ ni awọ nigbamii. Awọn ile ipamọ itọju adie ni o ta "ọbẹ" ti o ṣigbọnlẹ, bakanna si agbọn bota. Ṣiyẹ ọbẹ pin ni rọra pẹlẹpẹlẹ pẹlu awọ ara ṣe iranlọwọ lati mu awọn iyẹ ẹyẹ kuro.

Lẹhin ti o fa, fun eye naa ni irun daradara pẹlu okun lati yọ awọn iyẹ ẹyẹ eyikeyi.

06 ti 10

Yọ Epo Epo

A gbọdọ yọ epo tabi ọṣọ iṣaaju tabi o le run ohun itọwo eran naa. Ṣe kan ge loke ẹṣẹ ki o si ge gbogbo ona si isalẹ lati egungun. Gbe ọbẹ kọja pẹlu egungun, pari ni iru. Rii daju pe ko si iyọọda glandular awọ ofeefee ti o ku lori eye.

07 ti 10

Yọ Ẹrọ

Rigun ẹsẹ ati ki o ge laarin awọn isẹpo lati yọ awọn ẹsẹ adie.

08 ti 10

Yọ Ori, Trachea, Esophagus ati Irugbin

Lilo ọbẹ to dara tabi fifọ, ge ọtun nipasẹ egungun lati yọ ori kuro.

Ṣọ awọ ara lẹgbẹhin ẹhin ọrun ki o si rọra si isalẹ. Ya awọn trachea ati esophagus lati ọrun. Ṣe atẹgun trachea ati esophagus ni gbogbo ọna isalẹ si ibi ti wọn tẹ ihò ara. O yẹ ki o lero irugbin na; ti o ba jẹ ẹyẹ ṣaaju ki o to pa, o yoo jẹ ofo. Muugbin kuro ninu awọ ara. Fi abojuto gba eeyan na kuro ninu ara ki o fi awọn trachea, esophagus, ati awọn irugbin ti ko ni ara korokun titi di igbesẹ ti o tẹle.

09 ti 10

Ge Bọ Ara Ara Ṣi

Fi ọbẹ sii nipa ọkan inch loke afẹfẹ. Ṣi awọ ara rẹ soke soke si ọmu-ọmu. Ninu awọn igbesẹ wọnyi mejeeji, ṣọra gidigidi ki o maṣe ge sinu awọn ifun.

Nigbamii, fara ni gegebi afẹfẹ lori ẹgbẹ mejeji ti o. Mu afẹfẹ kuro laini ara ati awọn ifun yoo tẹle.

10 ti 10

Eviscerate, Chill and Store

Igbesẹ ikẹhin ni lati de ọdọ eye naa ki o si fi ọwọ rẹ si isalẹ ni ẹgbẹ awọn egungun naa lati laaye awọn inu. Wa olutọju gita, ti o jẹ lile, ni itumo yika ohun-ara eniyan. Gbe gizzard jade lọ ati awọn ohun inu yoo tẹle. Ti o ba ti ṣalaye trachea, esophagus ati irugbin na, wọn gbọdọ tun jade pẹlu awọn ohun inu. Ti wọn ko ba ṣe bẹ, o le yọ wọn lọtọ.

Iwọ yoo nilo lati pada sẹhin ati ki o gba awọn ẹdọforo. O le maa nro wọn nipa fifi ọwọ rẹ sinu ihò ara ati tẹle ni atẹle awọn egungun si ọpa ẹhin. Nigba miran wọn fọ si awọn ege, nitorina maa lọ pada ni titi o ko ni lero eyikeyi ti o wa ninu awọ ẹdọfẹlẹ. O tun jẹ ọpa kan ti a npe ni "irun ori eefin" ti o le ṣe iranlọwọ pẹlu igbesẹ yii, wa lati awọn olupese ti ngba adie. Yọ ọrùn kuro ni titẹ akọkọ ideri iṣan ni ayika egungun, lẹhinna ṣe atunṣe o ati ki o fa nipasẹ egungun.

Fun ohun gbogbo ni ikẹhin ikẹhin pẹlu okun, inu ati ita. Fi adie ti a ti mọ ti o si ni itọju sinu olutọju rẹ ti o kun pẹlu yinyin ati omi. Rii daju pe yinyin ati omi kun aaye iho ara ati pe adie ti wa ni patapata submerged.

Awọn ẹyẹ yẹ ki o ṣubu ni ojutu omi-omi fun ọgbọn iṣẹju 30, bi o tilẹ jẹ pe wakati kan dara. Lẹhin ti chilling, yọ eye kuro lati omi omi, dubulẹ lori awọn aṣọ inura iwe, ki o si sọ ọ di gbigbẹ. O le lẹhinna tọju eye ni opo (1- 2-galonu) apo apo Ziploc ninu firiji. Onjẹ yẹ ki o dagba fun ọjọ diẹ ṣaaju ki o to jẹun tabi didi, fifun awọn isan lati lọ nipasẹ awọn mortis ti ko nira ati lẹhinna sinmi. Awọn ẹyẹ ti ko ti ọjọ ori yoo jẹ alakikanju ati lile lati jẹ. Fun awọn olutọpa omi-si 6-si-8-ọsẹ, ọjọ ori 36 ọdun. Fun awọn ẹyẹ 10 si 12-ọsẹ, fun wakati 48 to gaju.

Fun imototo ikẹhin, rii daju pe o wẹ ohun gbogbo ti o lo - awọn ọbẹ, thermometer, awọn apọn, pa konu, tarp / clothcloth, ati bẹẹbẹ lọ. - pẹlu ojutu bulu ti a fọwọsi ati ki o fi omi ṣan.