Epo-ọsin koriko ti o ni anfani pupọ
Akara eran koriko wa lati awọn ẹran ti a gbe ni ibi igbo koriko, bi orukọ naa ṣe tumọ si. Ọpọlọpọ nperare pe eran ni o ni itọwo to gaju si eran malu ti ajẹ. Eyi jẹ iyatọ si awọn malu ti a fi ọran ti a ko gba laaye lati jẹun tabi forage fun ounje lori ara wọn.
Awọn Ayẹwo Ilera ti Eran malu-korin
Akara malu ti a jẹ koriko le jẹ alara lile lati jẹ ju iwulo, eran malu ti a mu. Gegebi Ile-iwosan Mayo, "Iyatọ ninu awọn ounjẹ ti awọn malu n yi awọn ohun elo ati awọn ẹran ti o ni lati jẹ awọn oriṣiriṣi eran malu."
Ohun kan ti o wa lori Aaye Ile-iwosan Mayo ti n lọ lati ṣe alaye:
Akara oyinbo ti a le ni koriko le ni diẹ ninu awọn anfani ilera-ọkan ti awọn iru miiran ti eran malu ko ni. Nigbati a ba wewewe pẹlu awọn oriṣiriṣi eran malu, ẹran-ọsin koriko le ni:
- Epo ti ko dinku
- Die-acid-Omega-3 ọra-amọ
- Diẹ pẹlu linoleic acid, iru ọra ti o ro lati dinku aisan okan ati awọn ewu ewu
- Awọn vitamin antioxidant diẹ ẹ sii, gẹgẹbi Vitamin E
Eran ti ọgbẹ ti o jẹ 10 ogorun o sanra tabi kere si - boya o jẹ eran malu tabi koriko miiran - le jẹ apakan ti ounjẹ ti ara-inu.
Dajudaju, o tun lọ laisi sọ pe eran malu ti o dinku ni sanra jẹ kekere ninu awọn kalori. Eyi le jẹ ọrọ pataki fun awọn eniyan ti o jẹ ọpọlọpọ awọn eran malu.
Awọn Anfaani Ayika ti Ẹjẹ Epo-Fẹ-Fọ
Ipa-ipa ayika ti eran malu ti a le ni koriko le tun dinku ju ti eran malu ti a fi sinu ọkà: ilana iṣiro inhumane, awọn itankale arun, awọn iṣakoso isakoso egbin, ati imutọju awọn egboogi ati awọn homonu ni igbẹ oyinbo ti o ṣe deede ti a ti kọwe daradara .
Ni idakeji, awọn ẹran-malu ti koriko n gbe gbogbo aye wọn ni igbadun ni awọn papa papa gbangba, eyiti o jẹ, dajudaju, ọna ẹran ti o wa. Ṣugbọn awọn alariwisi ṣe akiyesi pe awọn agbegbe igberiko ẹran-ọsin ko ni ayika ayika tabi awọn ayika "adayeba", paapaa nigbati a ge awọn igbo lati ṣẹda awọn ẹranko ẹranko. Onjẹ koriko jẹ diẹ diẹ ẹ sii diẹ gbowolori nitori pe akoko afikun ati igbiyanju ti o nilo lati mu wa lọ si ọjà.
Eran malu-koriko la. Eran malu Organic
Eran malu ti a npe ni "Ọjẹ-koriko" le tabi ko le jẹ ẹran oyinbo , ie, awọn malu le ti gbe lori egboogi ati diẹ ninu awọn kikọ sii owo. Wa fun aami "USDA Process Verified" aami ti o jẹri pe awọn ọpa ti ṣayẹwo oko na. Ẹgbẹ Amẹrika Grassfed ti wa ni igbega si lilo ilana ilana iwe-ẹri rẹ gẹgẹ bi ẹri pe eran malu rẹ, bison tabi ọdọ aguntan ti gbe soke lori koriko gbogbo aye rẹ lai homonu, egboogi tabi ọkà.
Bi o ṣe le Cook Beef Fed Beef
Nitori eran malu ti o jẹ koriko jẹ kekere ni ọra, o yẹ ki o wa ni sisun yatọ si ju ti a ti fi okuta ti o dara julọ ti ẹran-ọsin ti a fi ọja mu. Idoju jẹ aṣiṣe ti o wọpọ; Cook eran-koriko fun akoko akoko kukuru ati ki o pa o ṣanmọ, alabọde-toje tabi alabọde. Ati ti o ba n ṣe awọn hamburgers, gbiyanju fifi awọn alubosa tabi awọn omiiran miiran ti o ni omi sinu ẹja.
Ọpọlọpọ awọn alafaramo ti eran malu ti a npe ni koriko n ṣe apejuwe awọn imuposi fun idaniloju pe eran malu ti o jẹ alara ti ko nira ni o ni itọju rẹ. Awọn imọran diẹ lati awọn orisun ori ayelujara pẹlu:
- Ṣe eran eran koriko ni kiakia ki inu ilohunsoke jẹ toje tabi fere aarin.
- Mu eran jẹun ṣaaju ki o to sise (lilo olutọja ti kii ṣe kemikali).
- Lo epo olifi tabi bota lati rii daju pe eran wa tutu ati pe ko ni itọju.
- Cook fun igba 30% kere si akoko ti o yoo nilo fun iru nkan ti eran malu ti ko ni koriko.