Njẹ Organic Ṣe Ṣe Dara Dara Owo?
Awọn ọja ti a dagba sii labẹ ilo oju iṣowo USDA Organic . Ṣugbọn awọn ariyanjiyan kan ti nlọ lọwọ nipa awọn ohun alumọni ati awọn eso ati awọn ẹfọ. Kini o mu ki awọn eso ilẹ-ajara yatọ si, ati pe awọn ẹfọ alawọ ni ailewu tabi ilera lati jẹun?
Idagba ti oja fun awọn eso ati awọn ẹfọ eso ko jẹ nkan ti o kere ju awọn ohun ibẹru, ni Amẹrika ati Europe. Lati 2004 si ọdun 2006, awọn ọja iṣowo ti o pọ sii ju 38% lọ, nitori ni apakan nla si awọn titaja ọja.
Ipadọrọ aje ti mu idagba soke, ṣugbọn o npọ si i nipa bi o to marun ninu osu kọọkan, gẹgẹbi diẹ ninu awọn iṣero.
Kini o ṣe awọn eso ilẹ ati awọn ẹfọ yatọ si ni ọna ti wọn ti dagba. Fun apẹẹrẹ, awọn ṣowọpọ bi compost tabi maalu ni a le lo; kemikali kemikali ko gba laaye, bẹni kii ṣe ọpọlọpọ awọn herbicides ti awọn ohun ọgbin, awọn ipakokoropaeku, ati awọn fungicides. Bayi, nibẹ ni awọn anfani ti o tobi fun ayika si awọn ọja ti o jẹ eyiti awọn alakoso julọ ti ile-iṣẹ naa ko le sẹ.
Awọn eso ati eso-ewe Organic ko ṣe
Lakoko ti o ti wa ọpọlọpọ awọn anfani lati ra ati njẹ eso Organic, kii ṣe pipe. Awọn eso igi ati awọn ẹfọ ko ni:
- Oṣuwọn: Iwọ yoo sanwo diẹ diẹ sii fun awọn eso ati awọn oyinbo niwon wọn nilo diẹ akoko ati iṣẹ lati mu ọja wa.
- Nkan diẹ sii: Ko si ẹri kankan pe awọn ọja ti o ni eroja diẹ sii ni awọn ounjẹ diẹ sii ju awọn iṣelọpọ deede lọ. Alabọde osan, fun apẹẹrẹ, ni o ni iye kanna ti Vitamin C bi osan deede.
- Ti o mọ: Ranti lati wẹ awọn ọja ti o wa lati mu awọn erupẹ ati awọn kokoro arun, ki o si mu gbogbo awọn iṣeduro abojuto deede ti o jẹun nigba ti o ba n ṣe ipilẹ awọn ọja.
- Pesticide-free: Ọpọlọpọ awọn ipakokoro ni a ko gba laaye labe Eto USDA National Organic, ṣugbọn awọn ipakokoro bi tetracycline, awọn agbo-ara apan, streptomycin ati awọn mẹwa ti awọn miran ni a gba laaye labẹ awọn ayidayida.
- Agbegbe: Awọn eso Organic ati awọn ẹfọ alawọ wa nigbagbogbo lati awọn mile lọ, o le nilo ọpọlọpọ agbara lati gbe. Ninu ija ija lori Organic laisi ko dara, otitọ yii jẹ ki awọn agbekale mu diẹ sẹhin diẹ.
Organic Produce: Worth the Money?
Nitoripe awọn ounjẹ ounjẹ ti o ni diẹ sii, ọpọlọpọ awọn onibara ṣe imọran ti wọn ba n ṣe nkan ti o dara. Ohun kan jẹ daju: awọn ipa ayika ti awọn ogbin ti ogbin jẹ ti o tobi ju ti awọn ti nṣiṣẹ ọgbà, pẹlu iṣeduro lori awọn ipakokoro ti omi okun, awọn ohun elo ti a fi sinu epo, ati awọn iṣe miiran. Niwon bi o ṣe njaja jẹ o kere bi pataki bi bi o ṣe dibo, ṣe iranti ni bi ọja iṣowo rẹ yoo ni ipa lori ayika naa.
Ti o ba jẹ olugbamu ti o ni oye ti iṣowo ti o n wa lati fipamọ ni itaja itaja, o le fẹ lati ranti pe diẹ ninu awọn ohun elo ti ko ni nkan ni awọn ipo kekere ti awọn ipakokoro, ṣiṣe awọn ti o jẹ alailẹgbẹ. Ni gbogbogbo, ti o ba jẹ awọ ara (awọn ewa, apples, celery, berries), ra Organic. Ṣugbọn ti o ba tẹ tabi ṣubu awọn apọn (pineapples, alubosa, avocados, oka), o le jẹ dara pẹlu awọn irugbin deede. Eyi ni apejuwe akojọpọ ti fifawo rira ni ọja-ara ati awọn ọja ti ko ni ọja.