Bawo ni lati sin ati lati ṣeto raclette, igbiyanju igbalode lori ifẹkufẹ
Ounjẹ jẹ nigbagbogbo olufẹ enia kan nigbati o ba de awọn apejọ alejo. Boya o n ṣiṣẹ bi olutọju tabi alakoso akọkọ, warankasi jẹ apẹrẹ ati afikun afikun si fere eyikeyi iru idije ounjẹ. Lakoko ti o jẹ pe awọn alailẹgbẹ ti ile-iṣẹ ti o ni igbagbọ jẹ aṣoju, irufẹ igbadun ti gbogbo eniyan fẹràn o jẹ nla lati ṣe idanwo pẹlu awọn iṣẹlẹ tuntun ni warankasi. Aṣayan igbimọ ayẹyẹ kan jẹ igbiyanju igbalode kan si fifẹ ti o yẹ fun awọn ọjọ-ọjọ, awọn isinmi, awọn graduations, awọn ojo ati ohun gbogbo ti o wa laarin.
Nigbati o ba n wa idiyele ti ounjẹ ounjẹ ti o jẹ rọrun bi fondue, ṣugbọn ti o yatọ si oriṣiriṣi, gbiyanju igbadun kọnputa ẹlẹsẹ kan. Raclette jẹ iru iru warankasi lati Switzerland ti a ti pese pẹlu awọn ẹfọ lori irinajo raclette pataki kan. Gilasi naa jẹ awọn apọn kekere ti o jẹ pe alejo kọọkan yọ awọsanma pẹlu ẹfọ ati awọn miiran ti o fẹ. Gbogbo ile-iṣẹ nilo lati ṣe ni ipese awọn ohun elo ati awọn warankasi ati awọn ẹfọ. Lẹhinna gbogbo eniyan le ni idaduro pẹlu ipinnu ohun mimu nigba ti olukuluku igbasilẹ ara wọn n ṣeun. O ko le rii eyikeyi rọrun!
A ti sọ ori ayelujara ti o rọrun ati rọrun lati tẹle ohunelo Rascoti ti Switzerland lati inu Switzerland ti o jẹ daju pe o jẹ aami kan ni iṣẹlẹ ti o ṣe atẹle.
Atilẹyin-igun-gangan
Eroja
- 2 lbs./1 kg Awọn ẹja-igi-ajara (kekere, paapaa ti awọn poteto)
- 1 1/2 lbs./800 g Raclette warankasi ni awọn ege
Awọn imọran afikun
- Fibẹrẹ Awọn irugbin titun
- Olu
- Awọn tomati
- Elegede
Awọn idoti ti aṣa
- Gherkins
- Awọn alubosa silverskin
- Awọn agbọnrin ti a dapọ
- Ekan ti a fi webẹrẹ
- Paprika
- Awọn ounjẹ ti o ni itọju
Awọn imọran fun Ngbaradi ati Ṣiṣẹ Raclette
Sise awọn poteto ni awọn Jakẹti wọn. Bọtini agbọn kan tabi ekan pẹlu adura ati ki o fi ipari si awọn poteto ti o gbona ninu rẹ lati jẹ ki wọn gbona. Ṣeto jade awọn ẹfọ titun ti a ṣẹda sinu ẹja ti o yatọ.
Ge awọn eso ẹlẹsẹ ẹlẹsẹ wa sinu awọn pan-iwọn ege ati ṣeto wọn jade lori ẹrọ kan. Fun awọn cheeses gbiyanju Emmentaler, Gruyère tabi Comté. Itan rẹ dara lati lo o kan tabi awọn akojọpọ oriṣiriṣi. Fi awọn ọpọn ti awọn giramimu, òkiti ata ati paprika lori tabili. Jẹ ki awọn alejo ṣàdánwò pẹlu wọn ti warankasi ati awọn ti o wa ni wiwọ larin gbogbo oru. Awọn akojọpọ ọtọ ti awọn veggies, poteto ati warankasi le jẹ itẹwọgba si awọn alejo kọọkan. O jẹ igbadun ti o dara lati fi diẹ ninu awọn ibi ti o nmí silẹ nigbati o ba de si irunkuro ki gbogbo eniyan le gba ohun ti wọn fẹ. Ti o ko ba ni itura kuro ni gilasi ti a ko ni itọju nipasẹ alẹ o jẹ wọpọ lati bẹwẹ tabi fi oluṣakoso grill kan ṣe lati rii daju pe ounjẹ jẹ ṣinṣin nipasẹ alẹ. Awọn ohun le gba idakẹjẹ diẹ nigba ti a ṣaṣeyọri warankasi!
Awọn mimu pẹlu Raclette
Ọti-waini funfun funfun funfun ti Rosia tabi rosé ti o dara julọ pẹlu raclette, bi o tilẹ jẹ pe ọti ọti tutu kan yoo ṣe ju. Awọn olutumọ otitọ n ṣe afiwe tii nitori pe o nmu iṣedan titobi naa. Fun ẹgbẹ ti ara rẹ, o le jẹ imọran ti o dara lati bẹrẹ awọn alejo pẹlu ohunelo tii ti alẹ ati pese Riesling ti o gbẹ tabi Sauvignon Blanc ti o ga ni acid. Gbogbo waini funfun ti o gbẹ yoo ṣe. * Italologo: A ti da ọti-waini funfun mu nitori pe acid maa ntọju warankasi jẹ didan.
Ṣaaju ati Lẹhin
O le sin saladi igba ti o jẹ alabẹrẹ ki o si pari pẹlu eso sorbet, eso titun tabi eso saladi fun ounjẹ ounjẹ.
Awọn itọwọ ọwọ
Ti o ba fẹ, o tun le sin burusty bread / baguette.
Maa ṣe ge kekuro kuro: iwọ yoo ni agaran, egungun flavorsome ti o ba yọ diẹ ninu rẹ kuro.
Ti eyikeyi warankasi ti wa ni osi, fi ipari si i ni fifọ fọọmu ati pe yoo pa fun ọjọ mẹjọ.
Nigbati o ba nṣeto raclette ni awọn, rii daju pe o ko bori rẹ, bibẹkọ, albumin n ni ọkà ati ọrá ya.
Raclette le ṣetan pẹlu eyikeyi orisirisi awọn ẹfọ, awọn eso, ewebe, condiments, liqueurs, ati turari. Jẹ ki oju inu rẹ lọ egan.
Aṣeyọri igbasẹ ti Cheeses ti Switzerland.