Wọpọ Ọti Pẹlu Awọn ẹfọ

Ṣiṣaro awọn oriṣiriṣi waini ti o yatọ pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ le jẹ igbadun pupọ. Awọn ounjẹ ti ajẹbẹ le ko ni awọn ọlọrọ tabi awọn ọlọjẹ ti awọn ipilẹ-ounjẹ ti ajẹ, ṣugbọn wọn kii ṣe iyipada-ọti-waini gẹgẹbi a ti mu wa lati gbagbọ. O ṣe kekere idanwo, sibẹsibẹ. Awọn ẹfọ ni o ni ijinlẹ iyanu ati orisirisi awọn ohun adun, ati pe wọn ko ni jinna nikan. Iwọn naa le ṣe ki o ṣoro lati wa ọti-waini ti o pari gbogbo awọn eroja naa.

Nitori awọn onibajẹ adayeba wọn, ọpọlọpọ awọn ẹfọ le wa bi o dun ati diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati fi idiwọn ti o ni ọti-waini ti o gbẹ. Awọn ẹlomiiran fẹ lati ṣe iyọda didùn pẹlu ọti-waini fruity. Oro lẹhin sisopọ ounjẹ ati ọti-waini ni lati gbe wọn soke si nkan ti o dara ju boya o jẹ nikan. Ṣugbọn niwon o ṣe nyara joko pẹlu awo ti ata ati gilasi ọti-waini, ibeere naa maa n sọkalẹ si bi o ti ṣe pese ounjẹ ti ounjẹ ati ohun ti o ba pẹlu rẹ. Ni kukuru, ko si idahun ti o rọrun si ọti-waini lati dara pẹlu awọn ẹfọ; ko si ni kiakia, bi pupa pẹlu ẹran pupa, funfun pẹlu eran funfun.

Irohin rere ni pe eyi tumọ si pe o gba lati gbiyanju ọpọlọpọ awọn ẹmu ọti oyinbo. O le ṣe afẹfẹ afẹfẹ bayi ati lẹhinna, ṣugbọn nibi ni igbadun lati ọdọ olutọju sommelier ati ti o ṣe ayẹwo oluwanje Andrea Immer: O le ṣe ohun kan nipa ọti-waini kan nikan bi o ba ṣe akoko rẹ pẹlu awọn ohun elo ti o ni ọti-waini. Ni oke akojọ naa ni awọn shallots , ata ilẹ , thyme , ati epo olifi.

Nisisiyi, kini satelaiti ko ni dara si nipasẹ ọkan ninu awọn wọnyi?

Ṣayẹwo pẹlu Awọn Ọti-waini ati Awọn Ẹfọ

Awọn akara oyinbo pupa : Lọ fun awọn fẹrẹẹẹrẹ, awọn ẹrẹkẹ ti o ni imọran ti o ni ifojusi si boya alara tabi eso.

• Chianti, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, ati paapa Zinfandel

Awọn Ọti-funfun Wọwọ: Ọpọlọpọ eniyan funfun yoo ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹfọ, paapaa awọn imọlẹ ti kii-oakuyisi.

Fi Chardonnay ọpẹ silẹ fun awọn ounjẹ ti o dara julọ.

• Chenin Blanc, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, ati ọti waini

Wọpọ Ọti Pẹlu Awọn N ṣe Awọn Ewebe Ṣetan

Niwon o jasi kii yoo ṣe ọti-waini pẹlu awọn ẹfọ ajara, o jẹ diẹ iranlọwọ lati fi oju si ọna awọn ẹfọ ti šetan. Ni otitọ, diẹ ninu awọn ipalemo, bi jijẹ, le ṣe awọn ẹfọ paapaa siwaju sii waini-ọti-waini.

Awọn italolobo:

• Ṣiṣẹ ati fifẹ ni yoo ṣe awọn ti o wa ninu awọn ẹfọ daradara ni awọn ẹmi ati fun wọn ni ọlọrọ ti o fẹrẹ jẹ ounjẹ. Awọn ẹfọ gbigbẹ le duro soke si awọn ẹda ti o jẹun, bi Merlot, Syrah, tabi Zinfandel.
• Ipara, bota, ati warankasi jẹ afikun awọn ọra ati ara si awọn ounjẹ ounjẹ ati pe wọn maa ṣaja daradara pẹlu awọn ẹmu ọti-waini, bi Chardonnay.
• Awọn ounjẹ ti a le ṣe lọra le lọ ọna meji. Wọn le jẹ iwontunwonsi pẹlu ọti-oyin ti o ni eso, bi Gewürztraminer, tabi mu dara pẹlu ọti-waini bolder, bi Merlot.
• Ọya ati awọn ounjẹ ti ounjẹ ti n ṣe itọju lati ni koriko ti o ni koriko ti o le fa awọn iṣọrọ bii, ṣugbọn awọn alaba pọ daradara pẹlu waini ọti oyinbo kan, bi Sauvignon Blanc.

Ṣàdánwò Pẹlu Awọn Wini Wọnyi ati Ewebe Ṣiṣẹ Awọn Ẹrọ Ijinlẹ