Bawo ni lati ṣe Gbẹ ati ṣe Ọṣọ Akara oyinbo Ayẹwo 3 kan

01 ti 12

Awọn irinṣẹ ti O nilo

Itọnisọna yii yoo fihan ọ bi o ṣe le beki ati ṣe ọṣọ kan yika, akara oyinbo igbeyawo 3-ipele, ti o ni ipade 10-inch isalẹ, ibiti o wa ni iwọn 8-inch, ati ipele ti o ni iwọn 6-inch.

Ipele kọọkan ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji, eyi ti o tumọ si pe o nilo lati beki awọn akara oyinbo 6-inch, awọn iyẹfun 8-inch 8, ati awọn akara-10-inch meji. Gbiyanju lati wa awọn awọn ti o wa ni meta inches jin. Awọn akara tikararẹ yoo jẹ iṣiro meji, ṣugbọn iyẹwu afikun yoo ṣe iranlọwọ fun idilọwọ.

Eyi ni ohun ti o yoo nilo:

• Awọn agolo akara oyinbo ti o wa ni ayika (6-inch, 8-inch, ati 10-inch)
• Ṣiṣe iyọdaju ti akara oyinbo
• Paali tabi awọn igbiye akara oyinbo (6-inch ati 8-inch)
• 12-inch ilu oyinbo ilu (fun isalẹ ipele)
• Ibẹrẹ akara oyinbo 14-inch
• Atunwọn aiṣedeede alapin
• Awọn ounjẹ akara oyinbo
• Apo apo pastry pẹlu awọn italolobo
• Akara oyinbo tutu / scraper
• Imuduro imurasilẹ
• Plywood (fun akara oyinbo gbigbe)

02 ti 12

Akara oyinbo ati Ilana awọn ilana

Lati ṣe akara oyinbo igbeyawo yi iwọ yoo nilo awọn agogo 24 ti akara oyinbo: 4 agolo fun ipele ti o gaju, iyẹfun si 7 si 8 fun ipo agbedemeji, ati awọn agogo 12 fun isalẹ ipele. Ranti, ipele kọọkan ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji.

Wa ohunelo ti a fi ṣe afẹfẹ fọọmu ti a fi n ṣe afẹfẹ lati ṣe deede 4 agolo batter, nitorina o jẹ ọtun fun ṣiṣe awọn ipele oke. Lati ṣe awọn ipele arin ti o kan awọn ohunelo naa, ati fun awọn ipele isalẹ rii daju pe o ni fifẹ.

Bakannaa, iwọ yoo nilo laarin awọn agogo 12 ati 18 ti gelọpọ awọ-oyinbo. Awọn ohunelo alubosa ti wa ni ipilẹ ti o mu ki awọn agolo 6 ṣe, ki a ṣe fa fifẹ lẹẹmeji lati ṣe iye ti o yẹ.

Níkẹyìn, ti o ba n gbimọ lati pin awọn fẹlẹfẹlẹ naa ki o si fi wọn kun, iwọ yoo nilo nipa awọn agolo marun ti kikun rẹ. Awọn iṣe iṣe pẹlu jam tabi awọn itọju, lẹmọọn lemon, apo focolate, idoti vanilla, ipara Bavarian, cream cream, or cream cream.

03 ti 12

Kikọ Awọn Ekun

Lati ṣaṣe awọn pọn rẹ, fifa wọn pẹlu fifọ fifa, ki o si ge iwe iwe-iwe kan lati fi ipele ti isalẹ, fi sii sinu isalẹ ti pan, lẹhinna respray. Eyi le dabi pe o pọju, ṣugbọn o yoo rii daju pe awọn akara rẹ ko duro.

Awọn akoko fifẹ ni 350 F yoo mu pẹlu iwọn awọn fẹlẹfẹlẹ:

• 6-inch àkara: 25 si 30 iṣẹju
• Iwe oyinbo 8-inch: iṣẹju 35 si 40
• Awọn aarọ 10-inch: 55 si 60 iṣẹju

Ranti, awọn ilana wọnyi ni o wa. Ti o da lori iru adiro ati igba atijọ ti adiro naa jẹ, o le ṣiṣe iwọn iwọn 50 tabi fifẹ ju 350 F lọ, eyi ti yoo mu ipari akoko ti awọn akara yoo nilo lati beki. Lati rii daju pe adiro rẹ jẹ otitọ ni 350 F, a ṣe iṣeduro rira eyikeyi thermometer adiro.

Lọgan ti a ti ṣeto adiro rẹ ati awọn àkara rẹ ti yan, igbimọ ti o tẹle ni lati rii daju pe wọn ti ṣe. Nigbati wọn ba ti ṣe, kan toothpiksi ti a fi sii ni aarin yoo wa ni gbẹ; awọn akara yoo han brown brown, awọn ẹgbẹ wọn yoo fa kuro ni awọn ẹgbẹ ti awọn pans, ati awọn ti wọn yoo pada pada lati ọwọ rẹ. O ṣe pataki julọ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ 10-inch lati rii daju pe akara oyinbo naa pada sẹhin.

Jẹ ki wọn ṣura fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ṣii pẹlu ọbẹ kan ki o si jade lọ si apẹja itura kan lati pari itupalẹ.

04 ti 12

Ṣiṣe Awọn Agbegbe Rẹ ni Ilọsiwaju

Ṣiṣe awọn akara rẹ siwaju ati didi wọn o fi akoko pamọ, o si ṣe iranlọwọ lati fọ iṣẹ-ṣiṣe ti o kere julọ sinu diẹ, diẹ sii awọn igbesẹ ti o le mu.

Lọgan ti tutu, fi ipari si awọn akara ni wiwọ ni ṣiṣu ati gbe wọn lọ si firisa fun ọsẹ kan.

Ṣiṣẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ tio tutun jẹ rọrun. Wọn yoo ko ni isunmi bi Elo, ati pe agbanrin rẹ ti yoo ni irọrun siwaju sii.

Akiyesi pe o dara julọ lati di awọn akara naa ṣaaju ki o to ipele wọn. Bakannaa ti o ba n pinnu lati pin awọn fẹlẹfẹlẹ lati kun wọn, duro lati ṣe lẹhin ti o ba mu wọn kuro ninu firisa. Fun ohun kan, iwọ yoo gba wahala ti nini lati fi ipari si awọn fẹlẹfẹlẹ afikun. Ṣugbọn diẹ ṣe pataki, nipa idinku iye agbegbe ti o farahan si afẹfẹ, akara oyinbo rẹ yoo wa ni irọrun. O kan rii daju pe o ni yara to yara ninu firisa rẹ.

O tun le ṣe igbaduro rẹ ni ilosiwaju. O kan tọju rẹ ni apo idaniloju ninu firiji, ni ibi ti yoo ma pa fun ọsẹ kan.

05 ti 12

Nii akara oyinbo

O fẹ awọn oke ti awọn fẹlẹfẹlẹ rẹ lati wa ni alapin patapata pe nigbati o ba gbe wọn, wọn ko ni apakan tabi wobble. Oṣun akara oyinbo kan ti gun (14-inch) ṣe iṣẹ ti o dara ju, paapaa nigbati o ba de Layer 10-inch. O rọrun diẹ bi abẹ ẹbẹ rẹ ba gun ju iwọn ila opin rẹ lọ.

Jeki ipele abẹfẹlẹ nigba ti yiyi akara oyinbo naa lori turntable. Lo išipopada wiwa kuku ju igbiyanju lati titari abẹ naa nipasẹ akara oyinbo, eyiti o le mu ki akara oyinbo naa wọ. O ni lati ṣe awọn loke. Ṣugbọn o nilo lati ṣe gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ mẹfa. Iroyin ti o dara, tilẹ, ni pe o gba lati jẹ awọn ẹya ti o fi ara rẹ pa.

Nigbati o ba pe awọn ọta rẹ jọ, ṣaju awọn akara rẹ ki awọn ile ti nkọju si oke. Ni ipari ti pan pan pan ti rii pe awọn oke ti ipele kọọkan yoo jẹ alapin. Eyi n lọ paapaa fun ipo oke.

06 ti 12

Ṣipa akara oyinbo

Ti o ba ngbero lati pin awọn igunlẹ naa (iwọ yoo ma gbọ awọn eniyan lo ọrọ torte bi ọrọ-ọrọ kan lati tọka si pinpin akara oyinbo kan), iwọ yoo tun nilo lati gbe awọn akara oyinbo naa, lori kaadi paali rẹ, lori oriṣiriṣi rẹ ati lo ọbẹ oyinbo rẹ lati ṣaṣejuwe rẹ ni ipari. Gẹgẹbi tẹlẹ, pa igun abẹfẹlẹ ki o lo iṣipẹsẹ wiwa lakoko yiyi akara lori koriko.

Nigbati o ba pade, awọn ọna mejeji yẹ ki o lọ papọ. Fun afikun itumọ, o le ge akiyesi kan ni ẹgbẹ ti akara oyinbo ṣaaju ki o to pin ya, ki o si lo itaniloye naa lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati fi ila awọn halves meji soke lẹẹkansi.

07 ti 12

Nbere Crumb Coat

Igbesẹ ti n tẹle ni didapa akara oyinbo naa. Nigbati o ba lo awọn awọ tutu, awọn akara oyinbo naa yoo gbe awọn atẹgun ti o di ti daduro ni akoko tutu. Eyi wulẹ aṣiṣe. Lati yago fun iṣoro yii, akọkọ lo imọlẹ kan, atimole akọkọ ti a npe ni koriko ti a npe ni ikun ti a nipọn, ati ki o si rọra akara oyinbo fun ọgbọn išẹju 30 ṣaaju ki o to lo awọn ipara didan ti irọra. Chilling faye gba oṣan epara lati duro ṣinṣin ki awọn crumbs ko ṣe ọna wọn sinu igbẹkẹhin ikẹhin ti isunmi.

Ti o ba n ṣafikun akara oyinbo rẹ, o nilo lati ṣe eyi ṣaaju ki o to ni apolẹ ti o ni ipara. Lati bẹrẹ, ṣabi kan dollop ti frosting pẹlẹpẹlẹ isalẹ ti awọn akara oyinbo lati sise bi lẹpo. Gbe isalẹ isalẹ isalẹ si oke ti awọn akara oyinbo ati pe paipu kan damcream dam ni agbegbe ayika ti oke akara oyinbo. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati tọju itẹju lati jijade jade.

Bibẹkọkọ, lo kan Layer of buttercream si isalẹ alabọde, tan kakiri, lẹhinna gbe aami ti o wa ni oke lori oke. Ranti lati gbe o pẹlu isalẹ ti akara oyinbo ti nkọju si oke fun eti ti eti.

Nisisiyi lo aṣọ igbọnwọ naa, lẹhinna rọba fun iṣẹju 15 si 30. Maṣe lọ gun ju ti lọ. Ti akara oyinbo rẹ ba ni tutu pupọ, itọlẹba yoo dagba nigbati o ba mu u jade kuro ninu firiji, ati iyẹfun ti ọrinrin yii yoo ṣe idiyele keji ti igbẹlẹ lati adhering.

08 ti 12

Nlo Frosting

Nisisiyi ipele kọọkan ti kojọpọ ati pe o wa lori kaadi paali kan tabi iṣuwọn, tabi ilu oyinbo kan ninu apoti ti isalẹ. Ṣe akiyesi pe ilu oyinbo ti o tobi ju iwọn ila opin ti isalẹ, lati ran ọ lọwọ lati wa awọn ika rẹ labẹ rẹ fun gbigbe.

Pẹlu ipinnu ti o kojọpọ lori ara korira, gbe ibiti o ti ni itupẹ si oke ti akara oyinbo naa lẹhinna tan o ni ayika oke pẹlu ọbẹ rẹ, iyipo akara oyinbo bi o ṣe lọ. Ṣe kanna pẹlu awọn ẹgbẹ. Gbiyanju lati ṣiṣẹ ni kiakia ki ohun gbogbo ba wa ni itura. Da ibadabi pada si firiji nigba ti o ba ṣe atẹle.

09 ti 12

Bi o ṣe le fun Frost Frosting

O le ṣe didasilẹ fun itunkun daradara nipa lilo nikan ọbẹ rẹ. Ṣugbọn fun ipari pari tobẹrẹ, alarapọ oyinbo kan (ti a npe ni apepọ oyinbo kan tabi fifọ papọ) yoo wa ni ọwọ.

O jẹ besikale kan nkan ti irin pẹlu kan alapin eti ati eti kan ribbed. Lakoko ti o ba n yika akara oyinbo rẹ lori ara korira rẹ, iwọ n ṣii eti ti smoother pẹlú awọn ẹgbẹ ni idakeji ti iyipo ti akara oyinbo naa.

Fun ipari ipari, mu awọn ipari ti ọbẹ rẹ paleti lodi si awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa nigba ti o n yi pada lati ṣe ipa ti o ni irun. Fun akara oyinbo ti a npe ni "ni ihooho", lo aṣọ ipara amọ, ati dipo sisọ, lo ẹwù atẹhin lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna lo apanirun lati yọ julọ kuro ninu didun.

10 ti 12

Lo Awọn atilẹyin Ipaati

Ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi wa lati lo awọn atilẹyin awọn akara oyinbo, ṣugbọn ohun ti gbogbo wọn sọkalẹ lati fi awọn agekuru ti o ni ina ṣe sinu akara oyinbo lati ṣe iranlọwọ lati mu àdánù awọn ọta ti o wa loke rẹ. O ko fi awọn ẹgbẹ tẹnumọ pa pọ, o kan afikun atilẹyin. Awọn apẹrẹ akara oyinbo ti awọn igi, awọn ṣiṣu, tabi paapa awọn okun mimu ti o nipọn ni a le lo.

11 ti 12

Fi awọn Tiers ṣetan

Eyikeyi awọn atilẹyin ti o lo, ge wọn si ibi giga ti ipele kọọkan ati ki o ṣa wọn ni gbogbo ọna nipasẹ awọn akara oyinbo ki wọn loke ti wa ni fọ pẹlu awọn akara oyinbo. Ilana fifẹ mẹta (awọn okuta iyebiye mẹta fun ipele kan) yẹ ki o jẹ atilẹyin to to.

Ṣe ibẹrẹ isalẹ ni akọkọ. Lọgan ti awọn apẹrẹ ti wa ni ibi, gbe iwe iwe-iwe kan ni iwọn iwọn ti atẹle ti o wa lori oke, lẹhinna gbe ipo ti o wa lẹhin naa ki o tun ṣe ilana igbasilẹ fun awọn ẹgbẹ oke ati oke. Diẹ ninu awọn oludari fẹ lati ṣe atunyẹ gigun gigun kan ati ki o ṣe awakọ ni gbogbo ọna nipasẹ gbogbo akara oyinbo lati oke de isalẹ fun afikun atilẹyin. (Awọn apo-iṣọ foomu ṣe eyi rọrun ju kaadi paati lọ.)

12 ti 12

Ṣe itọju pẹlu Awọn ododo Fikun tabi Awọn Ọṣọ ti o dara

Rẹ akara oyinbo ti wa ni bayi frosted ati ki o stacked! Gbogbo ohun ti o kù jẹ awọn ohun ọṣọ ti o kẹhin. Ti o ba ni oye pẹlu apo pipọ, ni ọna gbogbo lọ siwaju ati pe diẹ ninu awọn ohun ọṣọ ti o ni ẹṣọ ni ayika awọn ẹgbẹ. Bibẹkọbẹkọ, ohun elo, awọn ẹṣọ, awọn ohun ọṣọ ti o jẹun bi awọn irugbin titun, ati paapa awọn ododo ti o jẹun, jẹ ifọwọkan ti o dara julọ.