Bi o ṣe le ṣe iṣeduro ẹgbẹ ọmọde ti o mu ẹyẹ ọti oyinbo
Warankasi jẹ apẹrẹ pipe fun awọn iṣupọ , bi ipilẹkọ akọkọ, tabi lati pari onje. Nigba ti idanilaraya o sanwo lati fi ipa sinu ile-oyinbo ti o tẹle ti o mura silẹ. Pẹlu igbimọ kekere kan pẹlu ajọṣepọ ti o fi sinu wiwa oniṣowo alaragbayida ti o ṣe alaibẹkẹle, o jẹ ọkan ninu awọn courses ti o rọrun julọ ti o le ṣetan. Lo akoko diẹ pẹlu monger agbegbe rẹ ti agbegbe. Wọn yoo dun lati se alaye awọn ipinnu wọn si ọ ati ran ọ lọwọ lati ṣe ipinnu fun apejọ rẹ ti o tẹle.
O yoo ni lati ṣe alabapin kekere kan nipa iṣẹlẹ rẹ ati pe wọn yoo mọ gangan iye ati ara wara-kasi lati ra.
Ti o ba fẹ lati mọ diẹ ninu alaye ti oludari lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ayanfẹ rẹ, tẹle itọsọna kekere kekere yi lori gbona lati ṣeto ẹgbẹ ti o fẹran koriko tabili.
Tẹle awọn itọnisọna wọnyi nigbamii ti o ba n ṣafihan ilana ti warankasi fun ẹgbẹ rẹ.
Ti yan Awọn ọṣọ rẹ
Gbero lati ṣiṣẹ lati awọn oyinbo mẹta si marun. Eyikeyi diẹ sii ju ti yoo daadaa awọn aṣalẹ rẹ alejo.
Idaniloju fun ohun itọwo ni itọwo, ọrọ ati ifarahan. Yiyan ti o fẹlẹfẹlẹ le ni awọn asọ ti o warawọn, bibẹrẹ ti Camembert (kọ iyatọ laarin Camembert ati Brie nibi), lile kan, ìwọnba, nutty warankasi bii Asiago (diẹ diẹ sii alaye lori Asiago nibi), ati ologbele olomi-ilẹ kan , didasilẹ Blue Cheese (pupọ ọpọlọpọ awọn ipinnu nigba ti o ba wa si alailowaya warankasi!) O le kọ ayanfẹ rẹ-ajara lori akori kan.
- O le sin gbogbo awọn irun ewúrẹ: kan Cabrales ti o jẹ ologbele-aladani, ọbẹ alawọ-malu; kan Montrachet ti o jẹ asọ ti, alabapade warankasi; ati Gjetost ti o jẹ lile, warankasi pupa.
- Yan orilẹ-ede kan fun akori rẹ. Ibẹrẹ waini ti o wa pẹlu warankasi lati Switzerland le pẹlu awọn ibile, Emmentaler ologbele-ilẹ; Gruyere kan ti o lagbara, ti o ni ihò; Tomme de Savoie ologbegbe kan; ati Ọpọ julọ ti o jẹ ologbele-lile, apple cider, warankasi artisanal.
Ko si ohun ti ko tọ si pẹlu fifi akojọpọ awọn ayanfẹ ti ara rẹ jọpọ niwọn igba ti o ba pa orisirisi ni inu.
Awọn Accompaniments yẹ
Pa ounjẹ tabili rẹ pẹlu awọn crackers ati akara ti ko ni awọn eroja ti o lagbara pupọ ti yoo dinku lati inu adun ti awọn oyinbo.
Awọn igibẹrẹ, awọn pears, awọn eso-ajara, ati awọn ẹja ni gbogbo wọn lọ daradara pẹlu warankasi. Eso tun darapọ awọn accompaniment.
Didara awọn Cheeses pẹlu Awọn Ọti-waini
Waini ati warankasi jẹ ẹya-ara ti o darapọ mọ bi bii ọra ati jelly, tabi bimo ati ipanu ounjẹ. Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ni ibanujẹ niyanju lati ṣaja adaṣe pipe fun awọn ẹdun wọn. Eyi ni awọn itọnisọna rọrun ti yoo ṣe ipinnu rọrun yi.
- Awọn oyinbo buluu bi Stilton tabi Gorgonzola lọ daradara pẹlu awọn ẹmu ọti oyinbo bi Sauternes ati Ports.
- Lati rin awọn irun oyinbo tuntun bi ewúrẹ tabi feta, yan Sauvignon Blanc tabi Pinot Noir.
- Awọn oyinbo ti o ni irun-awọ bi Teleme tabi Brillat-Savarin lọ daradara pẹlu Chardonnay.
- Fun awọn irun ọjọ ori bi Chedadars, Gruyeres ati Parmigiano-Reggiano jẹ Cabernet Sauvignon, Zinfandel tabi Burgundy.
Fun afikun iṣeduro awọn iṣeduro pọ si Stacy Slinkard, About's Guide to Wine.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Sin awọn ẹrẹ-waini lori atẹ tabi aga-ilẹ ti o tobi to lati pa wọn mọ kuro ni ifọwọkan ati pe o ni awọ ti o yatọ si iyatọ.
Mu awọn ohun-ọṣọ kuro lati awọn ẹfọ oyinbo, ṣugbọn fi silẹ lori rindi. Mu awọn ọti oyinbo wa si iwọn otutu fun sisin.
Sin kọọkan warankasi pẹlu ọbẹ tirẹ. Awọn cheeses rọra le ṣee ge pẹlu ọbẹ bota. Ti warankasi jẹ ti o ni agbara, yan okun oju-ọrun. Fọọmu Firmer yoo nilo ọbẹ didasilẹ.