Kale, Beets, ati Swiss Chard: Awọn Atunwo Ọrun Mimọ mẹta
Awọn ifunni awọn irugbin alakan ti o gbilẹ ni ifunni fun ọgbẹ ologba-akoko kan. Ṣugbọn bi ooru ṣe yika kiri, gbogbo ohun rere ni lati wa opin.
Ti o ba n wa nkan ti o le dagba lẹhin ti ọfọ rẹ ti pa, awọn ọṣọ mẹta wọnyi ni o tọ kan gbiyanju. Ati ki o nibi ni ajeseku: wọn fa fifalẹ lati daa, paapaa ni oju ojo ti o gbona julọ.
01 ti 03
Swiss Chard
Chard jẹ awọ ewe pẹlu ìwọnba, adun aye. Ni agbegbe mi 6 awọn ọgba, Mo gbin ni taara ninu ọgba lẹhin ọjọ ooru mi kẹhin, o si ntẹsiwaju sii titi di igba akọkọ lile koriko, laisi bolting. Bọtini lati tọju si ni lati ṣajọ awọn leaves ti ode, nlọ ni apakan inu ti ọgbin na patapata. Awọn leaves titun yoo dagba sii ni aarin, ati pe iwọ yoo ni ipese nigbagbogbo ti chard.
Ni afikun si awọn leaves, eyi ti a le jẹ aise tabi ti a ṣeun bi ọbẹ, awọn irugbin alari-korri tun dara julọ.
C lile jẹ gidigidi ga ni Vitamin A, pẹlu ọkan ago ti awọn leaves ti a fi oju ti o nwọle ni diẹ sii ju 200% ti idaniloju ojoojumọ ni a ṣe iṣeduro. Ni afikun, chard jẹ giga ni Vitamin C ati irin.
Ọpọlọpọ awọn adari ti awọn adari: 'Imọlẹ Imọlẹ,' 'Ruby Chard.'
Wo diẹ sii nipa bi a ṣe le dagba Swiss Chard ni ọgba Organic ati diẹ ninu awọn orisirisi awọn ayanfẹ wa.
02 ti 03
Beets
Ti o ba dagba awọn beets , o gba irin-meji. Awọn gbongbo, dajudaju, jẹ ohun ti o dara ati ti o jẹun. Ṣugbọn ti o ba ṣan ọya nigbati o ba n ṣetan awọn beets rẹ, iwọ ko padanu lori ounjẹ gidi kan. Awọn ọpọn Beet jẹ gidigidi ga ninu Vitamin A ati C, ati pe wọn ni igbadun ti o dùn, iyọdajẹ tutu. Wọn jẹ ti awọn ti o dara ju ti a fi sipo tabi ti nwaye, ati awọn ọti oyinbi beet jẹ iyanu ti o wa aise ni saladi kan. Gbìn awọn irugbin diẹ ni gbogbo ọsẹ diẹ ni gbogbo akoko ti ndagba ki o yoo ni ipese nigbagbogbo fun awọn ọya ọmọ ni ọwọ.
Ọpọlọpọ awọn orisirisi beet: 'Detroit Dark Red,' 'Chiogga'
03 ti 03
Kale
Kale jẹ ọkan ninu awọn ile-iṣẹ agbara agbara ti gbogbo dokita fẹ pe a jẹ diẹ sii. Yato si jije giga ni Vitamin C, ti o si sọ, kale jẹ tun ga ni irin, Vitamin A, ati kalisiomu. Ọpọlọpọ wa ni o ṣepọ kale pẹlu alawọ ewe alawọ ewe, awọn ohun ti a fi n ṣalaye ni ibi itaja itaja. Ni pato, ọpọlọpọ awọn ohun ti o wuni ti kale ni ọpọlọpọ, ti wọn si jẹ bi o wuni bi wọn ṣe dun. Awọn eniyan ti o dara julọ lati wa ni 'Red Russian', ti o ni awọn ti o dara julọ, ati 'Lacinato,' ti o ni awọn leaves alawọ ewe bluish-green.
Kale le ṣee jẹ steamed, sautéed, tabi jinna sinu awọn oriṣiriṣi bulu ti o wa, awọn fifọ, ati awọn fifẹ-fọọmu. O lọ gbogbo igba pipẹ lẹhin ti a ti ni irugbin ni ọsẹ meji diẹ ṣaaju ki o to ọjọ ooru ti o kẹhin ati pe yoo dagba ni gígùn nipasẹ isubu.