Iyalẹnu eyi ti awọn Ile-ọde ati awọn ẹmu ọti-waini lati sin ni igbeyawo rẹ? Maṣe mọ iye ti kọọkan ti o nilo? O fẹ ki awọn alejo rẹ ni idunnu, ṣugbọn iwọ tun ko fẹ ṣe idaniloju eyikeyi owo.
Iwọ ati ọkọ rẹ tabi iyawo-iyawo rẹ le ni Champagne tabi ọti-waini ti iwọ fẹran mejeji; boya nkan ti o nmu lori ọjọ pataki tabi ohun ti awọn obi rẹ nmu ni igbeyawo wọn. Ti o ba ṣe bẹ, ọpọlọpọ awọn iranlọwọ ti o wulo wa ni ori ayelujara ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ipinnu.
Awọn itọnisọna wọnyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ipinnu iṣowo daradara ati imọran fun ọjọ nla rẹ.
Bawo ni lati yan Champagne
O dajudaju, iwọ yoo fẹ lati ni Champagne tabi ọti-waini ti o dun fun didun . Ọpọlọpọ awọn ti o le ma mọ pe ọti waini jẹ ohun kanna gẹgẹ bi Champagne; iyatọ kanṣoṣo ni pe ko ṣe ọti-waini ti ko ni lati inu ọti-waini lati agbegbe Champagne ni Ilu Guusu Faranse.
A lo awọn Champagne ati awọn ọti-waini ni akoko idẹdun, eyi ti o jẹ apakan kukuru ti gbigba, ki o le lọ ni ọna kan: lu awọn ibọsẹ ti awọn alejo rẹ pẹlu Nkan Champagne ti o dara julọ, tabi tọju owo diẹ nipa titẹ pẹlu alaini aṣayan pataki .
Gbero ni ibamu. Ration meji gilaasi ti Champagne tabi ọti-waini fun alejo, ayafi ti o ba mọ pe o ni ọpọlọpọ awọn ẹlẹmi Champagne, igbasilẹ rẹ yoo pẹ tabi pe ọpọlọpọ awọn toasts lodo yoo wa.
Bawo ni lati yan Wine
Nigbati o ba gbiyanju lati ṣawari iru awọn ẹmu ọti oyinbo lati paṣẹ, awọn ohun kan wa lati ṣe akiyesi: awọn alejo rẹ ati ounjẹ rẹ.
Bẹrẹ nipasẹ ṣe ayẹwo akojọ aṣayan alejo rẹ . Fun apẹrẹ, o le jẹ alejo diẹ sii ju 150 eniyan lọ, ṣugbọn ti o ba mọ ẹgbẹ ẹgbẹ ti ẹbi ko mu ohun pupọ, fi owo pamọ ati aṣẹṣẹ nikan ohun ti o mọ yoo jẹ. O ko fẹ lati lo owo diẹ ju ti o nilo lọ, ṣugbọn iwọ ko tun fẹ lati lọ kuro.
Olutọju rẹ yoo ni awọn iṣeduro ati pe yoo ran ọ lọwọ lati ṣe ayẹwo iru ọti-waini ti iwọ yoo nilo fun gidi fun iye eniyan ti o ni.
Ni ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ, to iwọn 30 si 50 ninu awọn alejo nmu ọti-waini funfun (julọ chardonnay), 30 si 50 ogorun o mu oti pupa (pupọ cabernet sauvignon) ati nipa 10 si 20 ogorun o mu funfun zinfandel. Wo ọpọlọpọ eniyan rẹ: diẹ sii awọn obirin tumo si pe diẹ sii awọn ti nmu ọti-waini funfun; diẹ sii awọn ọkunrin tumo si pe diẹ waini ọti-waini.
Awọn (s) ti o n ṣiṣẹ tun ṣe awọn okunfa sinu ipinnu rẹ. Awọn ẹmu funfun ni julọ ti o pọ julọ ni awọn ọna ti sisopọ. Fun apẹẹrẹ, funfun sauvignon lọ pẹlu orisirisi awọn eja eja nja, pẹlu adie ati awọn oyinbo, ati pe o jẹ aṣayan ti o dara julọ fun pasita pẹlu obe ipara. Chardonnay jẹ ọti-funfun funfun ti o gbajumo ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu adie, ẹran ẹlẹdẹ ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ eja.
Fun awọn ẹmu pupa, merlot ati cabernet sauvignon ni awọn aṣayan ti o gbajumo julọ. Mejeeji jẹ akojọ aṣayan kan ti o ni pẹlu eran malu tabi pasita pẹlu awọn pupa sauces. Ẹdun igbimọ miran ti jẹ ẹwà beaujolais, imọ-ajara pupa. Ti o ba ni deede Kọkànlá Oṣù tabi tete tete igbeyawo Kejìlá, idi ti iwọ ko fi ṣe iṣẹ fun beaujolais titun? Ọti-waini ti o ga julọ ti wa ni ọti-waini akọkọ ti akoko titun ati pe o yẹ ki o mu yó lẹsẹkẹsẹ. O tun jẹ nla fun awọn igbeyawo, bi o ti n gbe itara kan ti awọn ibere tuntun ati ajoyo.